Esasy maglumatlar
Agaricus esasan Amerikanyň Birleşen Ştatlarynyň Florida kenar ýakasynda, Kaliforniýanyň düzlüklerinde, Braziliýada, Peruda we beýleki ýurtlarda paýlanýar.Braziliýa kömelegi hem diýilýär.Bu at, Braziliýanyň Sao Paulo şäherinden 200 km uzaklykda, daglarda gadymy döwürlerden iýmit hökmünde kabul edilýän uzak ömrüň dowamlylygyndan we pes rak keselinden we ulular kesellerinden gelip çykýar.Agaricus kömelegi, düwnük keseli, 2-nji görnüşli süýji keseli, ýokary holesterin, “arteriýalaryň gatylaşmagy” (arterioskleroz), dowam edýän bagyr keseli, gan akma we iýmit siňdiriş meselelerinde ulanylýar.
Peýdalary
- Immun ulgamy
Agaricus Blazei, immunitet ulgamyny güýçlendirmek ukyby bilen meşhurdyr.Geçirilen gözlegler, Agaricus Blazei-iň immuniteti ýokarlandyrýan häsiýetleriniň, düzümindäki ýokary gurluşly beta-glýukanlar görnüşindäki dürli peýdaly polisakaridlerden gelip çykýandygyny ýüze çykardy.Bu birleşmeler bedeniň immunitetini üýtgetmek we kesellerden goramak üçin ajaýyp ukyplary bilen bellidir.Dürli gözleglere görä, bu kömelekden tapylan polisakaridler antikorlaryň önümçiligini kadalaşdyrýar we "biologiki jogap üýtgediji" hökmünde işleýär. - Iýmit siňdiriş saglygy
Agaricus iýmit siňdiriş ulgamyny höweslendirýär, amilaza, tripsin, maltaza we proteeza iýmit siňdiriş fermentlerini öz içine alýar.Bu fermentler bedene beloklary, uglewodlary we ýaglary bölmekde kömek edýär.Dürli gözlegler bu kömelegiň köp iýmit siňdiriş bozulmalaryna garşy täsir edýändigini görkezdi;aşgazan ýaralary, dowamly gastrit, on iki barmakly içege ýaralary, wirus enterit, dowamly stomatit, piýoreýa, iç gatamagy we işdäň ýitmegi. - Uzak ömür
Piedade obasynda keseliň ýoklugy we ýerli ilatyň geň galdyryjy uzak ömri, Agaricus kömelekiniň uzak we sagdyn ömri ösdürmäge ukyplylygy ýaly köp gözlegleriň geçirilmegine sebäp boldy.Bu sebitiň ýaşaýjylaryna uzak ömür we saglyk getirýän adaty panacea hökmünde bellidir. - Bagyr saglygy
Agaricus, B gepatitinden bagyr zeper ýeten adamlarda-da bagryň işleýşini gowulandyrmak ukybyny görkezdi, bu kesel köpden bäri bejermek üçin iň kyn hasaplanýar we bagryň giň zeperlenmegine sebäp bolup biler.Recentaňy-ýakynda geçirilen bir gözlegde kömelegiň ekstraktlarynyň bagyr işini kadaly ýagdaýa getirip biljekdigi anyklandy.Şeýle hem, ekstraktlar bagryň mundan beýläk zeperlenmeginden, hususan-da, bagryň dokumalaryna okisleýji stresiň zyýanly täsirlerinden goramaga kömek edip biljekdigi görkezildi.
Önümçilik prosesi akymy
- 1. Çig mal, gury
- 2. Kesmek
- 3. Bug bilen bejermek
- 4. Fiziki freze
- 5. Ellemek
- 6. Gaplamak we bellik etmek